Oia à 19 heures en août, c'est deux mille personnes sur un même escalier. Voici où nous vous emmenons à la place, et à quelle heure.
Santorin reçoit plus de deux millions de visiteurs par an sur un rocher de 76 kilomètres carrés. La beauté de l'île n'en souffre pas ; l'expérience, oui, si l'on ne choisit pas ses heures.
Notre premier conseil est simple : dormez à Imerovigli. Le village a la même vue sur la caldeira qu'Oia, en plus haut et en plus calme. Les suites que nous y réservons ont chacune leur piscine et leur terrasse ; le coucher de soleil se regarde depuis chez vous.
Pour le coucher de soleil, justement, oubliez le château d'Oia. Nous préférons un domaine viticole du sud de l'île, où l'on déguste l'Assyrtiko en terrasse, au-dessus de la mer, en compagnie d'une vingtaine de personnes au plus.
Les villages de l'intérieur sont notre autre secret : Pyrgos et ses ruelles en escalier, Megalochori et ses clochers, Emporio et ses maisons fortifiées. Un guide vous y emmène le matin, quand les bus de croisière sont encore à Fira.
Enfin, la mer. La croisière au volcan en groupe est à éviter ; en bateau privé, avec un skipper qui connaît les sources chaudes et les criques de Thirassia, c'est l'une des plus belles journées des Cyclades.
Publié le 14 juillet 2026 · Adresses
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